รายละเอียดบทความ

เนื้อสัตว์บดสำเร็จรูป สะดวกแต่อันตราย
โดยทั่วไปเมื่อเวลาที่ต้องไปจ่ายตลาดถ้าต้องการจะซื้อเนื้อสัตว์บดมาทำอาหาร คนส่วนมากก็มีกจะซื้อเนื้อที่บดสำเร็จมาแล้วเนื่องจากสะดวกสบาย ไม่ต้องเสียเวลาทำเองและไม่ต้องเปลืองแรงไปสับหรือบดเองให้เมื่อยเพียงแค่ซื้อมาก็สามารถนำมาปรุงอาหารได้ทันที แต่ความสะดวกสบายนี่เองที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยไม่รู้ตัว สาเหตุที่ทำให้เนื้อเหล่านี้เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคก้มาจากร้านค้าส่วนใหญ่มักจะใส่สารบอแรกซ์ลงไปในเนื้อบด เพื่อให้อาหารสามารถคงตัวได้นาน ไม่บูดเสียง่าย นอกจากนี้ยังมีการนำเอาบอแรกซ์ไปละลายน้ำแล้วทาที่เนื้อหมู เนื้อวัว เพื่อให้ดูสด ไม่บูดเน่าก่อนเวลาอีกทั้งยังทำให้เนื้อนุ่มน่ารับประทาน ดังนั้นวิธีที่ผู้บริโภคจะหลีกเลี่ยงสารบอแรกซ์นี้ได้ก็คือซื้อเนื้อสัตว์เป็นชิ้นมาบดเองแต่ก็ต้องล้างน้ำให้สะอาดเสียก่อนและหลีกเลี่ยงการซื้ออาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ผิดปกติจากธรรมชาติรัปประทาน เช่นเนื้อหมูที่แข็ง กดแล้วเด้งหรือผิวเป็นเงาเคลือบคล้ายกระจก ที่มาหนังสือ แม่บ้านฉบับ 458
ผู้ลงบทความ : แมว